http://botan.bechiee.com/ ボタン鍋のレシピサイトです。家庭でも美味しいボタン鍋を楽しめます。 ja Copyright 2009 Sun, 11 Jan 2009 17:40:03 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 対馬産天然猪肉の極上ジビエ鍋をお取り寄せ！天然牡丹鍋/4-5人前 猪の肉は必須ですね、他是非用意して貰いたいのがごぼうです。 ごぼうは猪肉と相性がとてもよいのです。 その他はねぎやシイタケ、豆腐に白菜、なんでも好みで用意してください。 締めは太めの腰のあるおうどんがお勧めです。 出汁はお酒とみりん、味噌と少し生姜のしぼり汁を入れると美味しいです。 牡丹鍋 材料]]> http://botan.bechiee.com/2009/01/post_1.html http://botan.bechiee.com/2009/01/post_1.html 牡丹鍋 材料 レシピ 牡丹鍋 材料 Sun, 11 Jan 2009 17:40:03 +0900 土鍋に出汁を入れ、火を通しにくい野菜から煮込みます。 猪肉を鍋に入れ、火が通りやすい野菜を入れてさらに煮込みます。 個人的に猪肉はしっかりと煮込んだ方がやわらかく美味しいと思ってます。 生姜汁や柚子胡椒を入れて頂くと最高です。 牡丹鍋 レシピ 猪肉 ]]> http://botan.bechiee.com/2009/01/post.html http://botan.bechiee.com/2009/01/post.html 牡丹鍋 レシピ レシピ 牡丹鍋 猪肉 Sun, 11 Jan 2009 17:31:10 +0900